採用天然材料製作‧意大利雪糕吃不胖
炎熱的天氣，愛吃甜品的你總是難以抵擋雪糕的誘惑，但又因為怕胖，所以惟有忍痛選擇不吃。
為了讓更多人享受吃雪糕之樂趣，意大利品牌推出了一款雪糕（Gelato），不含忌廉，所以脂肪含量只有約6%至8%，比一般雪糕的少得多。據說，這是意大利國王才能享用的甜品呢！
老闆丘紹強說，該店是全馬從意大利引進這款雪糕的第一家，雪糕和雪葩都是無添加色素、防腐劑及調味等，100%天然材料製作成的。
口感紮實順滑味道豐富
丘紹強強調，普通的雪糕吃起來口感沒這麼紮實，像空空的雪冰條。“這是因為雪糕的製作過程加了很多空氣，Stickhouse的不但順滑，味道也很豐富。”
另外，雪葩（Sorbet）是歐洲“出生”的甜品。與雪糕最大的分別是完全不含牛奶及額外添加糖份，做法非常簡單又健康。
雪葩裡的甜味，都是依據當天的水果甜度而定。老闆還說，若今天的水果不夠甜，就加多一點果醬調味。
如果你以為會吃到水果的酸澀味，那你就錯了，一口咬下去，雪葩只有單純的水果味，還細綿得完全在口里化開。為了迎合本地的風味，老闆研發了菠蘿蜜口味、火龍果口味及西瓜口味等。
一支支冰條的雪糕和雪葩，你都可依據個人喜好，沾上黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力，再選擇撒上杏仁、榛子或開心果，讓你吃得更健康。
（星洲日報／大都會）
